Regnbuekage - Regnbuelagkage - Regnbue kage

  
 

Regnbue Kage er en fantastisk synsoplevelse. Desværre glemte jeg at tage et foto af det færdige resultat men du kan se et billede af resterne af den ene af kagerne.

Min søn skulle holde fødselsdag i børnehaven og havde set at man kunne få kage med farver som han sagde det.

Så igang med Regnbuekagen. Min opskrift tager udgangspunkt i den opskrift er er på Dr. Oetker opskrifterne. Dog tilrettet lidt til de ingredienser jeg havde i mit køkken.

Denne opskrift er til en lagkage ( regnbuelagkage )

Bunden Ingredienser:

5-6 æg Alt efter størrelse
250 g sukker
3 spsk vand
225 g hvedemel
1 tsk bagepulver

( 4 flasker Frugtfarve se videre i opskriften)

Fremgangsmåde:

1. Pisk nu æggene og sukkeret godt sammen til det er skummende og hvidt
2. Kom nu vandet i 
3. Vend nu pagepulver og mel sammen og derefter vendes det i æggemassen
4. Del nu dejen lige op i 4 lige store dele i 4 skåle.
5. Kom nu en flaske frugtfarve i hver farve i dine skåle, og rør det godt sammen.
6. Kom nu dejen i en springform og bag den ved 180 grader i varmluft eller 200 ved almindelig ovn. i 8-10 min ( de skal være gyldne på overfladen når de er færdige )
7. Tag nu bunden ud og afkøl den på en rist. Og start så med at bage den næste bund.

Fyld:

Brug evt Lagkagefyld Vanilieflødecreme eller Lagkagefyld Citroncreme eller Lagkagefyld Frugtcreme eller Lagkagefyld Chokoladecreme til fyld mellem lagene. Vi havde lavet en Vanilieflødecreme hvortil vi havde tilsat sort frugt farve. 

Pynt:
Jeg havde købt flødeskum på spray som så kom på i børnehaven. 
Ellers havde jeg lavet en god Glasur som jeg havde lavet lidt mønster med på Regnbuelagkagen.
Spray flødeskum er altid et festligt indslag i en børnehave / skole situation.