Klatkager

Antal: ca 15-20 

Ingredienser:

Ca. 4 dl risengrød
2 æg
1 spsk hvedemel
1 tsk sukker
½ tsk vaniljesukker
Smør til stegning

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne sammen. 
Sæt dejen med en spiseske på en varm pande hvor smøret er bruset af. Steges til de er lysebrune. 
Godt tip er at servér dem med flormelis og syltetøj.

Frysetips:
Klatkagerne kan ikke fryses men frys istedet for risengrøden og tag den frem når du vil lave klatkager.