Der er ikke noget som hjemmelavet sodavand.

Men det er ikke alle smage jeg kan lide.
Jeg fandt for nogen tid siden en rigtig god opskrift på hjemmelavet sodavand ala Sweepers.

Jeg har dog lavet en lille rettelse i forhold til måden at lave det på.

Ingredienser:

1 L vand i en sodastream flaske med brus. Eller alm købe danskvand
1½ dl vand til ingefær vandet
100 g ingefær ( giver ca 20 L sodavand. )
1 Citron
2 tsk kunstig flydende sødestof. 

Fremgangsmåde med slow Juicer:

1. Lav 1 liter danskvand og sæt på køl.

2. Skræl ingefæren og kom den i en juicer og pres al saften af den. Bland den om med 1½ dl vand.

3. Pil skræl af citronen og kom den i juiceren.

4. Tag så danskvand og kom 2 tsk flydende sød i flasken

5. Kom nu den pressede citron i flasken

6. Kom nu 3 spsk ingefærvand i flasken.

7. Vend nu flasken og så er den klar til servering.

Fremgangsmåde med blender:

1. Lav 1 liter danskvand og sæt på køl.

2. Skræl ingefæren og skær den i små stykker og kom den i blenderen sammen med 1½ dl vand blend den i 2-3 min

3. pres nu al saften ud af ingefær vandet og smid resterne ud.

4. Pres en hel citron

5. Tag så danskvand og kom 2 tsk flydende sød i flasken

6. Kom nu den pressede citron i flasken

7. Kom nu 3 spsk ingefærvand i flasken.

8. Vend nu flasken og så er den klar til servering.