Første forsøg - Sous Vide Cuvette steg

laves ved 55 grader i 15 timer

Først har jeg gnedet den i olie og røget paprika og salt og peber

Der næst på panden i 30 sek på hversiden inden den blev vacuumpakket.

I køleskabet til kl 02:00 om natten og så i Sous Vide boksen på 55 grader.

Nu bliver det spændende.